Kai Shun Nagare Slicer 23 cm

På lager

2.495,00 DKK
Produktbeskrivelse

Detaljer

Serien Nagare er den nyeste serie fra Kai Shun. Serien er uden tvivl en af deres mest eksklusive og er en nyudvikling i forhold til smedningen. 

Designet skiller sig ud især på grund af årene på kniven som går skråt ned igennem knivbladet. 

Kniven har 72 lag stål i henholdsvis VG-2 og VG-10 stål og har en klingelængde på 23 cm.

Sliceren egner sig rigtig godt til udskæring af stege hvor skiverne kan laves ultra tynde på grund af det lange knivblad. 

Den kan også bruges til hele laksesider eller skinker. 

Skaftet er lavet i gråt pakkatræ hvilket får kniven til at fremstå rigtig eksklusiv og med en god ergonomi.

 

KAI Shun NDC-0704