Japanske kokkeknive

Ønsker du kun det bedste af det bedste, når det kommer til knive til madlavningen? Så får du det bedste i japanske knive. Du vil kunne finde brødknive, kokkeknive, santoku knive, steakbestik, urteknive, forskærerkniv og meget andet fra vores højst velansete producenter indenfor japanske kokkeknive: Kai Shun, Miyabi og Yaxell.

Hos PMshop er vi utrolig stolte over vores sortiment af japanske kokkeknive, da vi ved, at det vil kunne glæde alle indenfor vores kundesegment – amatører såvel som professionelle. De japanske kokkeknive minder utrolig meget om en almindelig vestlig kniv, men den er bare mere og bedre end det. Tjek vores nedenstående sortiment ud og se, hvorvidt vi kan udvide din knivsamling med et fantastisk stykke håndværk.

32 varer

Faldende orden
pr. side

Hvad kendetegner en japansk kokkekniv?

Som allerede nævnt minder den om en almindelig kokkekniv, men du skal mere anse de japanske knive som håndværk. Deres væsentlige forskel i modsætning til de vestlige kokkeknive er deres stållegering, som er utrolig hård. Det er denne hårdhed, som gør de japanske kokkeknive så fordelagtige i stort set alle køkkener.

Desuden kommer mange af de japanske knive også med et smukt æstetisk design i form af forskellige mønstre og motiver på selve kniven, som får en til at føle, at man holder et stykke kunst. Du finder altså ikke en bedre og smukkere kniv end vores kokkeknive fra Japan, der er designet og smedet på gamle traditioner.

Fantastiske japanske kokkeknive fra Kai Shun, Miyabi og Yaxell

Der er i særdeleshed 3 producenter, som vi gerne vil fremhæve, når det kommer til japanske knive, da de er nogle af de bedste på markedet både kvalitetsmæssigt, æstetisk og med deres holdbarhed. Kai Shun er en gammel producent af knive og blev grundlagt i 1908 i Japan, hvor deres produktion begyndte i Seki, knivenes hovedstad. Deres knive er yderst efterspurgte i ind- og udlandet på grund af deres blanding af harmoni, minimalisme og kvalitet.

Miyabi følger derimod traditionen fra de berømte japanske samuraisværd, når de skal designe og producere knive. Knivene er utrolig overlegent kvalitetsmæssigt og har en ekstraordinær skarphed, som er vellidt af mange kokke verden over. Sidst, men ikke mindst, så er Yaxell også en udsøgt producent, hvor de gamle teknikker er gået i arv i generationer. Deres knive er en kombination af gamle sværdsmedningsteknikker med moderne teknologi.

PMshop – stolt lagerfører af japanske knive

Vi hos Pmshop er utrolig stolte over vores store sortiment indenfor japanske knive. Vi har bestræbt os på at have forskellige knivtyper, så du kan finde japanske kokkeknive til ethvert formål og endda fra samme serie.

Hvis du har spørgsmål, er du mere end velkommen til at kontakte os. Vi besvarer hjertens gerne dine spørgsmål og undren. Alt, du skal gøre, er bare at ringe til os på tlf. 76 28 83 07 eller skrive en mail til [email protected], så vil du på ingen tid få hjælp. Du skal endelig ikke holde dig tilbage, kontakt os allerede i dag!