Detaljer
Slibesten til knive. Slibesten fungerer til slibning af japanske knive, eller andre fine knive.
Stenene fås i to forskellige grovheder - Henholdsvis 400/1000 eller 1000/3000. Jo højere tal, jo finere er stenene.
Det anbefales at ligge stenen i et vandbad inden brug da man derved opnår den fineste slibning af knivene.
