Yaxell Zen Kødkniv 18 cm

Zen serien fra Yaxell er en perfekt serie for dig der skal have lidt ekstra til køkkenet.

Kniven her er en kødkniv på 18 cm.

Knivene i serien er yderst velbanceret og ligger godt i hånden, og er helt unikke hver især med det hamrede damaskstål.

Stålet består af 37 lag, og skaftet er lavet i Micarta som er et stidstærkt materiale i trælook som tåler professionelt brug.
Desuden er skaftet 100 % bakterieafvisende. Stålet har en hårdhed på 61 HrC.

Yaxell er et traditionsrigt japansk firma som har lavet knive siden 1947. Firmaet går i generationer videre i samme familie som værner om deres unikke knive.
Du sikrer dig høj kvalitet ved disse knive - Yaxell har desuden hovedsæde i Seki i Japan som går for at være knivmekka nummer 1 for denne type af knive.